Slo-Bel naslovna fotografija Bled

Njami njami - moja gibanica

22. oktobra, 2022

2. kuharski večer je za nami. Popoln uspeh! Hvala Poloni in udeleženkam in udeležencem. Člani Društva Slovencev v v Belgiji ter prijatelji Slovenije iz Luksemburga in Nizozemske smo tokrat pekli značilno slovensko sladico - gibanico, da vnesemo malce slovenske kuhinje še na zahod. Slastno tradicionalno gibanico po starodavncem receptu Polonine babice. Enostavno in hitro smo jo pripravili po spodnjem receptu. Kako dobra je pa presodite sami. Zdaj gremo pa razvajati naše brbončice.

POLONINA GIBANICA

Suhe sestavine ( te zmešaš skupaj v eni posodi)

2 jogurtova lončka sladkorja

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Nadevi:

  1.   500g skute, 1 jajce, 1 kisla smetana
  2.   10 dag mletega maka
  3.    5 naribanih jabolk, cimet
  4.   10 dag mletih orehov
  5.    0.5 l sladke smetane, 2 jajci, 1dcl mleka

POSTOPEK
Pekač premažeš z maslom in posuješ z drobtinicami nato začneš sestavljati gibanico:

1. po pekaču posuješ en lonček suhe mešanice  

2. nato dodaš 500 g skute zmešane z enim jajcem in eno kislo smetano - lepo porazdeliš in poravnaš 

3.  sledi zopet en lonček suhe mešanice

4. po mešanici posuješ 10 dag mletega maka

5. zopet en lonček suhe mešanice

6. po mešanici porazdeliš 5 naribanih, ožetih in s cimetom potresenih jabolk

7. zopet en lonček suhe mešanice

8. po mešanici posuješ 10 dag mletih orehov

9. zopet en lonček suhe mešanice

10. po vrhu poliješ  skupaj zmešane sestavine:  pol litra sladke smetane, 1 dcl mleka in dve jajci 

Gibanico prepikaš z zobotrebcem čisto do dna pakača. Pečico segreješ na 200 stopinj in vanjo položiš pekač. Na 200 stopinjah pečeš 10 min, nato pa še 50 min na 180  stopinjah.

Dogodek je financiral Urad vlade RS za Slovence v zamejstvu in po svetu. V kolikor še niste naš član/-ice pa lepo vabljeni k včlanitvi tukaj.

1 | Društvo Slo-Bel
Njami njami - moja gibanica 6
7 | Društvo Slo-Bel
Njami njami - moja gibanica 7
6 | Društvo Slo-Bel
Njami njami - moja gibanica 8
8 | Društvo Slo-Bel
Njami njami - moja gibanica 9
3 | Društvo Slo-Bel
Njami njami - moja gibanica 10
Mentor: Kdo, komu, zakaj? Robert Andolšek (webinar)
Vabimo vas na brezplačen spletni tečaj mentorstva za mlade, zaposlene, študente, direktorje ... Robert Andolšek bo z nami 17. ...
Preberi več
Super vzdušje in odlična družba!
Za nami je ponovoletno druženje ljubiteljev Slovenije in članov SloBel. Danes smo skupaj uživali v dobri hrani in odlični dru...
Preberi več
Ponovoletno srečanje in "Skrivnosti gospodične Medične"
Z razumevanjem čebel, narave in okolja v lepši svet prihodnosti Po letih omejitev se bomo letos prvič srečali na novoletnem sr...
Preberi več
Novoletna voščilnica
Drage članice in člani ter prijatelji Slo-Bel, drage prijateljice na Slovenski ambasadi v Belgiji, dragi Urad za Slovence po sve...
Preberi več
Vse objave
Društvo financira tudi:
Copyright © 2022 Slo Bel